YはYpsilonのY

ドイツに関係があったりなかったりすることの記録、です。

安いチーズを、おいしく食べるには

カマンベールチーズのフライ。これは、日本でもお馴染みのおつまみだけど、ドイツでは、おつまみというよりは、メイン料理。うちの近所の庶民的なレストランのメニューにあり、カマンベールが丸ごと揚げ焼きにしてあって、Preiselbeere(コケモモ)のジャムと、メーアレティッヒのクリームソースを添えて食べる。家人の好物でもあり。チーズというのは、甘い物と実に相性がいい。で、甘い物と組み合わせる時は、クセのない、あっさ...

Menu

プロフィールはこちら ▼

メールはこちらから ▼

TripAdvisor® ▼